Monsenhor Francisco Tarcísio Melo, natural de Ibiapina-CE, nasceu em 22 de dezembro de 1926, filho de João Alfredo e Maria Aguiar Melo. Estudou em Sobral e depois ingressou nos seminários de Sobral e Crato, onde completou os estudos em Filosofia e Teologia. Foi ordenado sacerdote em 1951 e celebrou sua primeira missa em Ibiapina.
Em 1960, transferiu-se para Ubajara, onde assumiu a paróquia de São José, exercendo o ministério por mais de 50 anos e se tornando um importante líder religioso e comunitário. Durante sua gestão, incentivou a construção de diversas capelas em Ubajara e arredores, promovendo o fortalecimento da fé católica na região.
Além do trabalho religioso, Monsenhor Tarcísio se destacou no setor educacional. Fundou a Escola Normal Sagrado Coração em 1964, que foi posteriormente integrada à rede oficial. Quando a cidade recebeu a Escola Estadual Governador Waldemar Alcântara, ele foi fundamental na doação do terreno para sua construção. Em homenagem a seu trabalho, uma escola municipal foi batizada com seu nome.
Monsenhor Francisco Tarcísio Melo faleceu em 11 de abril de 2015, em Fortaleza, e foi sepultado no cemitério São José de Ubajara, conforme seu desejo. Sua memória permanece viva entre os moradores da cidade e da região.